· Rebus dan aduk sampai mendidih, pastikan gula dan garam larut dalam air.
· Campurkan beras yang sudah dikukus dengan rebusan air gula dangaram hingga meresap.
· Kukus kembali sampai matang.
· Tuang ke dalam loyang beralas plastik yang sudah diberi olesan minyak.
· Potong-potong dan bungkus dengan plastik tersebut, jemur sampai kering.
· Goreng jipang dengan minyak panas dalam wajan sampai mengapung, angkat dan sisihkan
· Masukkan dalam wadah kedap udara atau bungkus dengan plastik.
· Kue jipang siap disajikan.
5. Kue Kancing
Bahan-bahan:
· 350 gram tepung terigu serbaguna
· 1 butir putih telur
· 1 butir telur utuh
· 1 sdt air jeruk
· 1/4 sdt garam
