-Sesaat sebelum diangkat masukkan potongan nanas lalu tambahkan daun kemangi dan irisan cabe merah, koreksi rasa.. mau di tambah kaldu jamur atau sedikit gula pasir silahkan sesuai selera
-Sebelum disantap, lebih enak diamkan dulu pindang 4-5 jam dengan panci tertutup, api kompor mati ya, jadi kuah lebih meresap. ***
