2. Sementara itu, didihkan sepanci air dan masukkan mi ifu. Pisahkan dengan sumpit selama kurang lebih 20 detik hingga melunak, lalu tiriskan dan bilas dengan dingin. Tiriskan kembali.
3. Panaskan wajan dengan api besar dan tambahkan minyak.
Goreng bawang putih selama kurang lebih 30 detik atau hingga harum. Tambahkan jamur shiitake dan enoki dan goreng selama sekitar satu menit.
Baca Juga: Link Live Streaming Bhayangkara FC vs Persik Kediri di BRI Liga 1 Sore Nanti
Tambahkan cuka apel di sisi wajan, lalu tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap hitam, gula, dan 375 ml air rendaman jamur.
Didihkan, lalu tambahkan mi yang sudah ditiriskan dan daun bawang. Aduk sampai bumbu menyelimuti mi dan menyerap rasanya.
Gunakan sedikit tepung maizena untuk mengentalkan, jika perlu.
Baca Juga: Ramalan Zodiak Taurus 19 Januari 2023: Mulailah dengan Baik Proyek yang Telah Tertunda Sejak Lama
4. Sajikan mie panjang umur dengan truffle parut di atasnya, jika suka.
Itulah resep cara membuat mie panjang umur. Sangat mudah bukan membuatnya? Selamat mencoba!
