Di Gresik, otak-otak bandeng banyak dijual dan dijadikan sebagai oleh-oleh.
Oleh karena itu, untuk menjumpai makanan khas Gresik ini cukup mudah, karena hampir semua toko oleh-oleh menawarkan makanan yang satu ini.
Baca Juga: Libur Sekolah 2023, Ini 3 Tempat Wisata di Gresik yang Ramah Anak, Cocok Dikunjungi Bersama Keluarga
3. Jubung
Jubung menjadi makanan khas Gresik selanjutnya yang dapat dijadikan sebagai oleh-oleh.
Jubung sendiri merupakan cemilan yang terbuat dari ketan hitam, santan kelapa dan gula pasir.
Untuk membuat cemilan ini dibutuhkan waktu yang cukup lama, pasalnya ketan harus direndam terlebih dahulu kemudian baru digiling.
Setelah itu, adonan ketan dimasak bersama dengan santan kelapa hingga kental, proses ini membutuhkan waktu kurang lebih 6 jam.
Saat sudah kental, adonan jubung ditambahkan dengan gula pasir dan kemudian dibungkus menggunakan daun pinang muda.
Untuk menambah cita rasa dan mempercantik penampilan, jubung yang sudah dibungkus dihias dengan taburan wijen.
4. Jenang Ayas
Jenang Ayas menjadi makanan khas Gresik selanjutnya yang dapat dijadikan sebagai oleh-oleh.
Makanan yang terbuat dari tepung ketan dan gula ini banyak dijual di toko oleh-oleh.
Sehingga, anda dapat dengan mudah menemukan makanan khas Gresik ini.
Jenang Ayas memiliki beragam warna yang menarik perhatian, seperti hijau, oranye dan pink.
