CIREBON, Klikaktual.com - Bila kalian sedang berkunjung ke Batang, mencoba makanan khas nya merupakan hal yang tepat.
Biasanya saat kunjungan ke suatu daerah selain berkunjung ke destinasi wisata tentu menikmati makanan khas setempat termasuk ke Batang.
Tak hanya melihat indahnya pantai dan perbukitan di Batang, mencoba makanan khasnya tentu akan menjadi pengalaman tersendiri dan berbeda.
Baca Juga: Fajar dan Rian Melaju ke Semi Final Korea Open 2023!
Tak hanya lezat pastinya, makanan khas kabupaten yang berbatasan dengan Pekalongan ini juga terbilang unik karena salah satunya ada yang menggunakan daging kerbau.
Selebihnya ciri khasnya kurang lebih sama dengan makanan khas Jawa Tengah atau nusantara pada umumnya.
Hanya yang membedakan pengolahan dan penyajian yang sedikit berbeda. Berikut delapan makanan khas Batang yang bisa menjadi rekomendasi untuk dicoba.
Baca Juga: 10 Universitas Terbaik di Jawa Timur versi UniRank, Paling Banyak Ada di Malang!
1. Lontong Lamprak
Sesuai namanya jelas bahan dasarnya menggunakan lontong, beras yang dikukus dan dilapisi daun pisang. Secara tampilan kurang lebih sama dengan lontong sayur umumnya, lontong disajikan dengan opor ayam dengan kuah rempah yang gurih.
Kuah santannya yang pedas dan kekuningan menjadi daya tarik tersendiri dan dilengkapi dengan tahu.
Untuk penyajiannya karena sesuai kata lamprak yang ternyata diartikan sebagai duduk bersila. Artinya menikmati lontong khas Batang ini lebih pas dimakan sambil duduk bersila.
2. Sotong Ireng
Sotong, binatang laut yang serupa dengan cumi hanya ukurannya lebih besar, digunakan sebagi bahan dasar utama yang dimasak beserta dengan tintanya dengan cara dioseng atau tumis lebih dulu sebelum dicampur dengan santan dan bumbu rempah. Biasa dijadikan lauk.
