CIREBON, Klikaktual.com - Tak hanya tempe mendoan yang selama ini kita ketahui, Banyumas nyatanya masih memiliki beragam makanan khas nya yang tak kalah lezat dan unik.
Makanan khas Banyumas ini kurang lebih sama jenisnya seperti makanan di Jawa Tengah pada umumnya, hanya pengolahan dan penyajian yang berbeda.
Sederet makanan khas Banyumas yang akan dibahas kali ini tentunya masih sedikit asing di telinga kalian.
Baca Juga: Catat! Ini Tanggal dan Cara Daftar Job Fair 2023 Disnaker Kota Cirebon, Buka 1280 Lowongan Pekerjaan
Berikut delapan makanan khas Banyumas yang kalian perlu ketahui.
1. Kraca
Makanan ini salah satu unik namun sangat ciri khas Banyumas, Kraca yang berbahas dasar keong sawah yang biasanya dimasak dengan cara ditumis setelah sebelumnya direbus dahulu.
Keong ini agar lebih lezat dimasak dengan pala, garam, merica dan beberapa bumbu lainnya. Biasa disantap dengan atau tanpa nasi.
2. Tegean
Tegean semacam sop sayur pada umumnya, kuahnya bening yang berisi macam sayuran seperti wortel, jagung, kecambah dan bayam.
Cita rasanya gurih dan bisa dicampur dengan daging ayam sesuai selera. Biasa dihidangkan dengan nasi dan sambal.
3. Buntil
Buntil ini tampilannya sekilas mirip gulai daun singkong khas padang. Pengolahannya pun hampir sama, buntil berbahan dasar daun pepaya yang membungkus kelapa parut dan cabai yang sudah dibumbui dan dikukus selanjutnya dicampur dengan santan yang pedas. Agar lebih nikmat biasa ditambahkan dengan ebi, lengkuas atau teri.
Baca Juga: Setelah NCT Dream, Kini Exo Siap Sapa Fansnya di Indonesia
