JAKARTA, Klikaktual.com - Nastar merupakan salah satu kue klasik khas Idul Fitri yang disukai banyak orang.
Nastar dikenal dengan sebutan 'ananas taartjes' atau 'pineapple taart', karena kue kering yang diadaptasi dari Belanda ini merupakan pie mini
Nastar memiliki tekstur renyah di bagian luar dengan isian selai nanas yang manis dengan bentuk umumnya bulat.
Berikut adalah resep membuat nastar yang cocok untuk jadi suguhan saat lebaran.
Baca Juga: Tak Ada Nama Messi dan Ronaldo, Ini 4 Calon Kuat Pemenang Ballon D’or 2022
Adonan Kue:
150 g mentega
100 g margarin
20 g susu bubuk fullcream
2 butir kuning telur ayam
80 g gula bubuk, saring
Ayak jadi satu:
300 g tepung terigu protein rendah
50 g tepung maizena
Isian:
selai nanas
Olesan, kocok jadi satu:
2 butir kuning telur ayam
1 tetes pewarna kue kuning
1 sdm susu cair
Cara Membuat Nastar:
1. Isian: selai nanas bisa disiapkan sebelumnya. Bentuk selai menjadi bulatan-bulatan kecil. Sisihkan.
