Makanan khas Imlek yang satu ini sering juga disebut kue keranjang, dodol China karena dahulu ditempatkan didalam keranjang dan memiliki tekstur lengket juga bercita rasa manis seperti dodol khas Indonesia.
Nian Go berasal dari Bahasa Hokkian berarti kue tahunan karena hanya dibuat setahun sekali menjelang perayaan Imlek yang memiliki makna harapan agar tetap bersatu dan erat juga disusun bertumpuk dengan makna dan harapan kemakmuran.
6. Shiu Mie
Shiu mie adalah makanan khas Imlek yang merupakan simbol dari umur panjang, kebahagiaan dan rezeki yang berlimpah, mie yang berukuran sangat panjang tidak terputus ini sering juga disebut mie panjang umur.
Uniknya, saat disantap shiu mie tidak boleh terputus dan baru dimakan saat mie sudah ada semua dimulut dengan harapan agar selalu dikarunia umur panjang, kebahagiaan yang langgeng dan rezeki berlimpah yang tidak terputus.
7. Kue lapis legit dan kue mangkuk
Kue lapis dan kue mangkuk adalah makanan khas Imlek yang sarat makna harapan, keduanya atau salah satunya selalu disajikan saat perayaan tahun baru Imlek.
Kue lapis legit yang manis dan berlapis-lapis dengan harapan keberuntungan dan rezeki yang berlapis-lapis saat memakannya, selain itu kue lezat ini juga memiliki makna pembawa keberuntungan.
8. Jiaozi atau Kuo Tie
Berbentuk seperti dumpling atau pangsit kerap ditemukan dalam sajian dimsum, bentuknya yang mirip uang koin kuno zaman dahulu di daratan China sebagai simbol kemakmuran dan kesejahteraan.
Telah ada sejak 2000 tahun silam, banyak menyantap makanan khas Imlek ini bersama-sama ditahun yang baru memiliki harapan agar selalu diberi kemakmuran dan kesejahteraan sepanjang tahun.
9. Manisan buah-buahan
Manisan buah-buahan merupakan salah satu makanan khas Imlek yang disajikan dalam kotak atau tempat berbentuk persegi delapan sering disebut juga 'tray of happines'.
10. Ayam dan bebek panggang
Saat perayaan tahun baru Imlek, ayam atau bebek yang dipanggang ini disajikan dalam bentuk utuh tanpa dipotong-potong yang berisi makna dan harapan agar keluarga tetap bersama, utuh dan selalu bahagia.
Demikianlah deretan makanan khas tahun baru Imlek. Pernah kamu coba?
