SIDRAP, Klikaktual.com - Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo (SYL) sangat serius dalam menggarap porang sebagai produk andalan untuk mendukung peningkatan perekonomian nasional.
Salah satu terobosanya, kata pria yang akrab disapa SYL ini, pihaknya akan mencetak banyak petani milenial yang inovatif, mampu melewati tantangan dan mengkoneksikan pasar ekspor, termasuk produksi porang.
Mentan SYL mendorong petani-petani muda untuk bergairah dan memiliki kreativitas mengelola sektor pertanian sehingga menghasilkan produk siap pakai. Tidak hanya itu, petani milenial yang agresif dalam dunia pertanian juga akan disupport oleh jajaran pemerintah.
“Hari ini Syaharuddin, petani milenial membuktikan tanah yang seperti apa adanya ini dengan porang bisa menghasilkan miliaran rupiah dan tidak hanya itu tumpang sari beliau lakukan dengan pisang,” ucap Mentan YSL.
BACA JUGA: Update 8 Juni, Covid-19 Indonesia Capai 1.869.325
Menurut SYL, upaya memajukan komoditas porang hingga menghasilkan kualitas ekspor yang bagus, melibatkan peran lintas kementerian. “Porang ini masuk super prioritas pertanian. Porang ini masa depan. Saya mau lihat hasil pengembangannya dalam 3 bulan lagi. Buat ini lebih kuat," kata SYL.
Perlu diketahui, produksi komoditas porang sebanyak 80 hingga 85 % dihasilkan dalam bentuk chips untuk diekspor, sedangkan 10 hingga 15 % untuk konsumsi dalam negeri dalam bentuk beras porang maupun mie porang. Selain pengolahan pascapanen menjadi beras Porang dan mie, komoditas porang mempunyai 21 produk turunan dalam bentuk makanan lainnya, kosmetik, industri dan yang lainnya.