Jakarta, Klikaktual.com - Kelezatan tahu gejrot sudah cukup dikenal luas namun siapa sangka Cirebon juga punya makanan lezatnya yang serupa dikenal dengan Kaladama. Yuk berkenalan dengan Kaladama yang juga bisa anda buat di rumah.
Tahu gejrot sudah menjadi hidangan favorit pecinta kuliner di nusantara Bayangin hidangan tahu yang digoreng renyah dipadu dengan bumbu pedasnya seperti cabai, bawang putih, bawang merah, air asam, kecap, dan tentunya gula merah. Serupa tapi tak sama dengan Kaladama.
Kaladama bagian dari kekayaan kuliner Cirebon yang tak setenar empal gentong, nasi jamblang dan nasi lengko dan tentunya sudah kalah ngetop dengan tahu gejrot.
Baca Juga: Kemenpora : Pelatihan Manajemen Destinasi Wisata Olahraga Penting untuk Berikan Dampak Ekonomi
Kaladama tepatnya berasal dari Cirebom Timur. Yang membedakan dengan tahu gejrot, kaladama sedikir menyerupai kupat tahu dan tahu tek dengan menggunakan ketupat dan biasnaya tahu dipotong lebih tebal.
Kalau anda sedang di Cirebon, kaladama ini bisa dapat anda nikmati di seputaran daerah Astanajapura, Lemahabang, dan Karangsembung dengan harga mulai dari RP5ribu hingga Rp10ribu.
Baca Juga: Messi Antar Inter Miami Raih Tiga Poin Pertama di Leagues Cup 2025
Anda yang penasaran nggk perlu jauh-jauh ke Cirebon. Anda dapat menyantapkan di rumah melalui resep yang kami berikan berikut.
Layaknya tahu gejrot penyajiannya mudah, praktis, dengan porsi yang bisa anda buat sesuka hati, dan tentunya nggak perlu keluar biaya. Selamat mencoba!
Bahan :
10 buah tahu pong atau sumedang
30 gr gula merah
1/2 sdt kecap manis
1/2 sdt gula pasir
Baca Juga: Film The Impossible : Kisah Nyata Penuh Haru Tuai Pujian Penonton
