JAKARTA, Klikaktual.com - Daging merah menjadi salah satu bahan makanan favorit untuk diolah.
Untuk itu, perlu diketahu cara mengelola daging merah yang baik agar tubuh kita tetap sehat.
Karena jika kita terlalu sering mengonsumsi daging merah, hal itu dapat meningkatkan berbagai risiko penyakit. Salahsatunya kolestrol.
Apa yang dimaksud dengan daging merah? Dikutip Klikaktual.com dari situs Alodokter.com daging merah merupakan daging yang belum dimasak berwarna merah.
Baca Juga: Jadwal Pertandingan Timnas U-19 Indonesia di Toulon Cup 2022, Ajang Persiapan Menuju Piala Dunia
Daging merah adalah sumber protein, zat besi, vitamin serta mineral yang baik untuk tubuh. Namun kita tidak boleh mengkonsumsi daging merah secara berlebihan.
Berikut Sembilan tips mengelola daging merah supaya tubuh tetap sehat :
1. Konsumsilah daging merah tanpa lemak, seperti tenderloin atau sirloin.
2. Ganti daging sapi atau daging kambing dengan daging ayam atau ikan laut.
3. Saat memasak daging merah perbanyak sayuran.
Baca Juga: Mesut Ozil Lebih Tahu Bali United, Suatu saat Nanti Ingin Gabung Serdadu Tridatu
4. Hilangkan lemak sebelum daging di masak.
5. Gunakan suhu menengah ketika mengelola daging merah. Memasak daging merah dengan suhu tinggi dapat membuat makanan itu mengeluarkan zat yang meningkatkan risiko kanker.
6. Bolak balik daging sesering mungkin saat memanggang atau menggoreng.
