Klikaktual.com - Kue keranjang adalah makanan penutup yang sering disajikan saat Imlek. Kue keranjang terkenal dengan wadah cetaknya yang berbentuk keranjang, dan memiliki tekstur kenyal serta rasa yang manis.
Bagi Anda pencinta kue keranjang dan ingin berkreasi sesuai selera, Anda bisa mencoba membuatnya sendiri. Kue ini tergolong mudah dibuat. Berikut resep kue keranjang khas Imlek yang bisa Anda praktikkan di rumah.
Resep kue keranjang
Baca Juga: Terbaru! Kode Redeem Higgs Domino Selasa 17 Januari 2023, Dapatkan Hadiah Spesial Chip 26B
Bahan:
- 100 gr tepung ketan
- 50 gr tepung sagu
- 50 gr tepung beras
Baca Juga: 5 Makanan Khas Imlek yang Disajikan saat Imlek 2023
- 200 ml air
- 200 gr gula merah, sisir halus
- 1/2 sdt garam
- 1 lembar daun pandan
Baca Juga: Kode Redeem PUBG Mobile Selasa 17 Januari 2023, Ayo Klaim Skin Kerennya Sekarang
Cara membuat:
- Rebus gula merah, daun pandan, air, dan garam sampai gula larut, saring dan dinginkan.
- Campur tepung ketan, tepung sagu, dan tepung beras. Tambahkan larutan gula dan aduk dengan whisk.
Baca Juga: Terbaru! Kode Redeem Mobile Legends 17 Januari 2023, Ada Banyak Hadiah!
- Oles cetakan dengan sedikit minyak. Tuang adonan kue keranjang sampai penuh dan kukus selama 45 menit hingga 1 jam.
- Angkat dan dinginkan. Keluarkan dari cetakan dan siap dihidangkan dengan kelapa parut.
