JAKARTA, Klikaktual.com- Padang terkenal dengan budaya dan kulinernya. Siapa yang tidak mengenal masakan padang?
Wisata kuliner Padang hingga saat ini masih terjaga. Padang punya banyak wisata kuliner yang siap menggoyang lidah kamu.
Ini 5 rekomendasi wisata kuliner khas padang yang siap menggoyang lidah.
1. Rendang
Rendang atau randang adalah masakan daging sapi dengan bumbu rempah-rempah yang berasal dari tanah Minang.
Proses pembuatannya dilakukan dengan cara memasak menggunakan santan berulang ulang selama beberapa jam hingga kuahnya kering.
Pada tahun 2011, Rendang dinobatkan menjadi 50 hidangan terlezat di dunia versi CNN Internasional.
2. Sate Padang
Sate padang memiliki tiga varian dengan rasa yang berbeda, yaitu sate padang, sate padang panjang, dan sate pariaman.
Ketiganya dibedakan berdasarkan warna sausnya. Sate padang menawarkan pilihan bahan utama, yakni daging, lidah, atau jeroan sapi.
Hidangan ini disajikan dengan bumbu kacang kental dan cabai yang membuat rasanya gurih, pedas dan lezat.
3. Soto Padang
Siti Padang dibuat dari irisan daging sapi yang sudah digoreng kering. Hal ini membuat daging terasa kenyal dan empuk ketika digigit.
Makanan yang satu ini biasanya disajikan bersama bihun dan perkedel kentang. Soto padang cocok disantap sewaktu masih hangat atau di kala udara dingin.
