JAKARTA, Klikaktual.com - Papua memiliki alam yang sangat mengesankan. Papua kini menjadi salah satu tempat wisata yang populer di masyarakat.
Selain menikmati keindahan alam Papua, kamu juga menikmati ragam makanan khas Papua yabg unik.
Berikut ini adalah 5 rekomendasi makanan khas Papua yang unik.
1. Papeda
Papeda terbuat dari sagu yang dimasak hingga kental. Papeda biasanya disajikan dengan ikan kuah kuning yang dibumbui dengan kunyit. Papeda juga dilengkapi dengan sayuran.
Papeda berwarna bening atau putih dan bertekstur lengket. Papeda memiliki rasa yang tawar. Karena itu Papeda harus dimakan dengan kuah ikan dan sayur.
2. Sarang Semut
Makanan khas selanjutnya adalah Sarang Semut. Makanan ini bukanlah sarang semut sesungguhnya. Makanan ini merupakan tumbuhan yang bentuknya berongga dan mirip labirin-labirin rumah serangga. Karena itulah tumbuhan ini dinamakan sarang semut.
Tanaman ini dipercaya memiliki khasiat untuk kesehatan karena memiliki kandungan zat flavonoid. Sarang semut biasanya diolah dicampur dengan makanan lain.
3. Cacing Laut
Cacing Laut dapat ditemui di Raja Ampat. Cacing laut dengan besar sepanjang rata-rata 30 cm dibersihkan lalu dipanggang menggunakan serabut dan tempurung kelapa.
Setelah berubah warna menjadi kecoklatan, cacing ini diberikan bumbu seperti rica-rica, balado dan lain sebagainya.
Masyarakat papua percaya cacing laut memiliki ragam khasiat untuk kesehatan. Cacing ini kaya akan protein yang bermanfaat untuk meningkatkan stamina dan vitalitas pria.
4. Ulat Sagu
Makanan khas Papua ini cukup ekstre. Bagi orang awam, bisa jadi ketakutan memakannya. Namun orang Papua percaya ulat sagu kaya akan manfaat bagi tubuh.
