JAKARTA, Klikaktual.com - Bila anda penggemar sate dan sedang berada di Surabaya, tak ada salahnya menikmati sate khasnya Sate Karak.
Sate Karak khas Surabaya ini memamg namanya kurang cukup dikenal layaknya sate Maranggi, sate padang atau sate lilit.
Namun rasa Sate Karak dijamin tak kalah lezat dan keunikan yang menjadi daya tarik tersendiri.
Baca Juga: Yuk Ajak Pasangan ke Sini! Berikut 3 Tempat Wisata di Jogja yang Bernuansa Romantis
Sate Karak merupakan bagian dari khazanah makanan khas Surabaya bersama dengan rujak cingur, lontong balap, nasi krawu dan tahu tek.
Secara tampilan Sate Karak sepintas seperti sate ayam umumnya. Namun keunikan ada pada bahan dasar dan penyajiannya.
Bila umumnya sate menggunakan daging baik ayam, sapi atau kambing, tetapi Sate Karak justru menggunakan jeroan sapi khususnya bagian usus.
Baca Juga: Ada yang Legendaris, Ini 4 Tempat Wisata Kuliner Malam di Jogja yang Enak dan Populer
Ususnya sudah dibumbui sebelum dibakar. Potongan dagingnya juga cukup besar.
Keunikan lainnya ada penyajian dimana sate umumnya dicampur dengan bumbu kacang.
Sate Karak justru menggunakan kalapa parut atau serundeng yang dikenal rasanya manis.
Baca Juga: Nonton Drama Korea Moving Episode 12 dan 13 Gratis, Tanpa Iklan Lengkap dengan Sub Indo
Tidak sampai di situ, daya tarik dan keunikannya ada pada penyajiannya dimana biasa sate umumnya dihidangkan dengan lontong.
Sate Karak berbeda sendiri dimana justru disantap dengan ketan hitam yang rasanya asam dan manis.