CIREBON, Klikaktual.com - Masing-masing daerah di Indonesia rasanya punya makanan khasnya yang berjenis sate termasuk Cilacap dengan Sate Martawi.
Tak dapat dipungkiri menu olahan sate sudah menjadi makanan khas nusantara sehingga ada pengembangan tersendiri di setiap daerah termasuk Cilacap dan Sate Martawi nya
Selain kelezatan yang ditawarkan, sate di setiap daerah ini juga memiliki keunikan tersendiri dalam hal penyajian termasuk Sate Martawi asal Cilacap.
Baca Juga: 4 Kuliner Viral di Cilacap, Nomor 4 Pernah Didatangi Penyanyi Legendari Iwan Fals
Sate Martawi sendiri termasuk makanan khas Cilacap yang cukup dikenal selain Tempe Mendoan, Lotek Cilacap, Brekecek dan Nasi Leles.
Bicara penyajiannya yang unik, Sate Martawi ini salah satunya. Bila sate pada umumnya yang kita jumpai menggunakan satu tusukan justru Sate Martawi dengan dua tusuk
Penggunaan dua tusukan ini bertujuan agar mudah direnggangkan ketika dibakar sehinnga daging dapat matang secara menyeluruh.
Tak hanya itu, penggunaan dua tusuk ini agar dapat menahan tebalnya daging dalam Sate Martawi. Agar tusuk satenya tidak mudah patah.
Baca Juga: 5 Tempat Wisata Populer di Ponorogo, Seru dan Asyik Untuk Liburan
Bicara penyajiannya, Sate Martawi ini sama seperti sate pada umumnya menggunakan daging ayam yang tebal, bumbu kacang dan juga lontong.
Yang sedikit berbeda, bumbu kacangnya sedikit lebih terang dan tidak keruh gelap seperti sate umumnya dan ada sedikit penggunaan rempah.
Dagingnya pun lebih besar dan lembut. Kulitnya juga tidak alot.
Beberapa tempat di Cilacap yang menjual Sate Martawi ada di Jl Rinjani dan Jl Brigjen Katamso.
Hanya mengeluarkan kocek sebesar Rp 20 ribuan anda sudah dapat menikmati Sate Martawi dengan lontong.***
