3. Petis Kambing
Petis Kambing berbahan dari sumsum tulang kambing atau biasa disebut balungan. Daging kambing yang digunakan adalah bagian iga dan biasanya dicampur jeroan.
Untuk kuahnya dicampur dengan tepung beras sehingga kuah terlihat lebih kental dan mempunyai rasa yang sangat gurih dan enak. Makanan ini dapat dinikmati di Desa Runting Tambaharjo wilayah Pati bagian utara.
4. Nasi Gandul
Kuliner Pati selanjutnya adalah nasi gandul. Kulinet ini sangat melegenda dan dapat ditemukan dengan mudah di setiap sudut Pati.
Nasi gandul menu yang terdiri dari nasi putih, ditambah dengan kuah bersantan kental yang menyumbangakn rasa gurih sedikit manis.
Kuah santan yang disiramkan di atas nasi tersebut mempunyai warna merah kecoklatan. Lauknya terdiri dari olahan daging sapi. Beragam pilihannya mulai dari jeroan sapi sampai lidahnya. Ditambah dengan tempe garit nan renyah akan menambah kelezatannya.
5 . Kue Moho
Kue moho bisa menjadi pilihan kulinet ketika kamu sedang mengunjungi Pati. Kue ini memiliki tekstur yang lembek dan berbeda dari kue-kue pada umumnya. Karena bahan yang digunakan yaitu terigu, tepung beras, dan gula pasir.
Rasa dari kue moho cenderung manis sehingga bisa dipilih sebagai makanan penutup atau camilan. Selain itu, makanan ini juga banyak dipilih sebagai oleh-oleh untuk dibawa pulang.
