2-3 tangkai seledri
3-4 tangkai daun bawang
3 buah tomat belah 4
3/4 sdt gula pasir
Kentang yang sudah dikupas, dipotong dadu, dan direbus
Wortel yang sudah dikupas, diiris, dan direbus
Baca Juga: Prediksi Skor Manchester United vs Nottingham Forest di Liga Inggris, Bagaimana Nasib Setan Merah?
Cara membuat Sup Buntut:
1. Langkah pertama untuk membuat sop buntut adalah didihkan air lalu masukkan buntut sapi, rebus hingga setengah mendidih, kemudian angkat dan tiriskan.
Tips untuk mendapatkan kuah sop buntut yang jernih, sebaiknya buntut mentah tidak dicuci.
2. Setelah setengah direbus baru cuci dan bersihkan buntut sapi dengan air dingin mengalir.
Setelah dicuci bersih, tambahkan air dingin secukupnya untuk merebus buntut sapi dengan api kecil. Rebus sampai mendidih kembali.
Baca Juga: Resep Roti Bakar dengan Marshmallow, Cocok Jadi Menu di Malam Tahun Baru 2023
3. Sembari menunggu, kamu bisa haluskan bawang putih bersama merica, setelah halus dilanjutkan dengan menumis dengan minyak secukupnya.
Jika warna bumbu sudah agak coklat muda, tuangkan dua gelas air lalu didihkan hingga mendidih.
