3. Masukkan ayam ke dalam tumisan, aduk sampai berubah warnanya.
Baca Juga: Beragam Kegiatan Sambut Pergantian Tahun yang Menjadi Tradisi di Indonesia
4. Tambahkan dengan kecap manis, lada bubuk, gula pasir, air asam jawa, dan air. Aduk hingga merata dan meresap.
5. Siapkan alat bakaran, lalu letakkan ayam di atasnya. Olesi ayam dengan bumbu kecap yang sudah diracik. Bolak-balik ayam hingga matang. Sajikan ayam bakar kecap dengan sambal.
