JAKARTA, Klikaktual.com - Kota Makassar, ibu kota Provinsi Sulawesi Selatan, telah lama dikenal sebagai surga kuliner di Indonesia.
Dengan kekayaan budaya dan sejarahnya yang kaya, kuliner khas Makassar menawarkan cita rasa yang autentik dan unik.
Bagi para pecinta kuliner, perjalanan ke kota ini merupakan pengalaman tak terlupakan, dimana wisatawan dapat menikmati hidangan lezat yang menggugah selera.
Baca Juga: Zodiak Leo: Kepribadian, Karakteristik, dan Sifat Unik
Coto Makassar adalah hidangan khas yang tidak boleh dilewatkan saat berada di kota ini.
Berbahan dasar daging sapi atau kerbau yang dimasak dengan kuah kacang yang kaya rempah, coto Makassar disajikan dengan ketupat atau buras, irisan daun bawang, seledri, dan bawang goreng.
Rasanya yang gurih dan kuahnya yang kental menjadikan hidangan ini sangat cocok dinikmati di saat makan siang.
2. Konro Bakar
Bagi pecinta daging, Konro Bakar adalah pilihan sempurna. Konro adalah iga sapi yang dimasak dengan bumbu khusus, kemudian dipanggang hingga dagingnya empuk dan bumbunya meresap.
Baca Juga: Hampir Tamat! Link Nonton King the Land Episode 13 dan 14 Sub Indo Tayang di Sini
Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi hangat dan sambal khas Makassar yang pedas.
3. Pallubasa
Pallubasa adalah hidangan berkuah khas Makassar yang menggunakan daging kerbau atau sapi sebagai bahan utamanya.
