Tahu brontak dicelupkan dalam santan sebelum digoreng. Santan inilah yang nantinya membuat tekstur luar tahu lebih renyah, namun bagian dalamnya tetap lembut dan empuk.
Baca Juga: Tren di Medsos, Apa Itu Pragos yang Viral di Tiktok?
Makanan ini tergolong street food yang umumnya dijajakan di pinggir jalan. Biasanya disantap sebagai camilan di sore atau malam hari, bersama teh manis atau kopi.
3. Sate Martawi
Untuk wisata kuliner khas dari Cilacap yang terakhir ada Sate Martawi. Sate ini cukup unik karena potongan dagingnya yang besar-besar.
Kalau jenis sate lainnya hanya menggunakan satu buah tusuk saja, sate martawi dibuat dengan 2 buah tusuk.
Sate ini menggunakan daging ayam yang diberi bumbu sebelum dibakar sehingga rasanya lebih gurih dan empuk.
Baca Juga: Link Nonton Bora Deborah Episode 14 Sub Indo di TV Online, Bukan di LK21
Menyantapnya dipadukan dengan bumbu kacang terpisah, ditemani lontong atau nasi putih. Konon, untuk saus kacangnya tidak boleh diberi tambahan cabai, bawang, dan saus manis.***
