JAKARTA, Klikaktual.com - Baek Jong Won memulai karirnya di industri restoran saat ia masih mahasiswa di Universitas Yonsei. Di tahun pertama kuliah, ia bekerja paruh waktu di sebuah pub dan kemudian mengambil alih usaha tersebut.
Pengalamannya di dunia kuliner semakin meningkat saat menjalani wajib militer. Setelah menyelesaikan tugas militernya, ia kembali ke bisnis dengan mengelola restoran 'Original Ssambap' (원조 쌈밥).
Namun, di tengah perjalanan bisnisnya, krisis IMF melanda, dan membuat usahanya terjerat utang sebesar 1,7 miliar won. Merasa putus asa, Baek Jong Won memutuskan untuk pergi ke Hong Kong, di mana ia merasa hidupnya telah berakhir.
Namun, setelah mencicipi berbagai hidangan lezat di Hong Kong, ia terinspirasi untuk kembali ke Korea dan memulai kembali karirnya. Ia menghidupkan kembali restoran 'Original Ssambap' dan mendirikan waralaba terkenal, Hanshin Pocha.
Karirnya di dunia hiburan dimulai pada tahun 2010, saat ia mulai tampil di berbagai program televisi. Selama ini, ia telah muncul di lebih dari 20 acara sebagai ahli di bidang restoran, yang membawanya meraih popularitas yang luar biasa.
Beberapa program yang ia ikuti antara lain 'Real Taste of Korea' (2010-2011), 'Korean Food War 2' (2014), 'My Little Television' (2015-2017), dan 'Baek Jong-won's Alley Restaurant' (2018). Acara-acara ini selalu menarik perhatian banyak penonton.
Baca Juga: Mengenal Baek Jong Won: Chef dan Pengusaha Terkenal dari Korea Selatan
Selain tampil di televisi, Baek Jong Won juga memiliki saluran YouTube yang secara rutin mengunggah berbagai video kuliner menarik. Di salurannya, ia sering membagikan resep dan mengundang berbagai tamu untuk berbincang tentang makanan.
Sebagai seorang chef terkenal, Baek Jong Won telah mendirikan banyak restoran selama karirnya. Berdasarkan informasi dari berbagai sumber, beberapa restoran yang didirikan olehnya meliputi:
- Paik’s Noodle
- Paik’s BBQ
- Hanshin Pocha
- Udon0410
- Dolbaegi
- Paik’s Pan
- Paik’s Coffee
- 0410Noodle
- Rolling Pasta
Salah satu restorannya, Paik’s Noodle, bahkan telah hadir di beberapa negara, termasuk Indonesia, berkat popularitasnya yang meluas hingga mancanegara.
Dengan demikian, Baek Jong Won menjadi salah satu chef terkemuka dari Korea Selatan. Informasi mengenai dirinya sangat menarik untuk diikuti, mengingat kontribusinya yang signifikan di dunia kuliner.