Lisa Young, PhD, RDN, seorang ahli gizi dan asisten profesor nutrisi di Universitas New York mengatakan dalam sebuah wawancara dengan The Healthy @ Reader's Digest bahwa madu memiliki sedikit lebih rendah indeks glikemik, sehingga tidak mempengaruhi kadar gula darah Anda sebanyak gula.”
Young juga menambahkan jika madu dapat memberikan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh Anda secara keseluruhan, seperti flavonoid, vitamin C, seng, dan potasium.
Baca Juga: Ini Jadwal dan Link Pendaftaran Implementasi Kurikulum Merdeka Secara Mandiri Tahun Ajaran 2023/2024
Meskipun demikian, tidak disarankan untuk mengonsumsi madu secara berlebihan.
Young tetap menegaskan jika penting sekali untuk memperhatikan jumlah banyak madu yang dikonsumsi.
The American Heart Association atau AHA merekomendasikan untuk membatasi asupan gula tambahan menjadi hanya 25 gram sehari atau setara dengan enam sendok tehuntuk wanita dan 36 gram atau sembilan sendok teh untuk pria.
Sebagai perbandingan, satu sendok makan madu mengandung 17 gram gula di dalamnya, yaitu antara 47% hingga 68% dari jumlah yang direkomendasikan berdasarkan pedoman AHA.
Baca Juga: Lengkapi Malam Valentine dengan Lagu Bernuansa Romantis, Dijamin Si Doi Makin Betah Berduaan
Sebaiknya gunakan sendok takar agar tidak berlebihan dalam menikmati madu, pemanis alami yang mampu menurunkan gula darah dan kolesterol.***