JAKARTA, Klikaktual.com - Kolang kaling merupakan salah satu bahan makanan yang biasanya disajikan sebagai menu takjil saat puasa ramadhan.
Kolang kaling takjil ramadhan dapat diolah menjadi berbagai kudapan segar dan manis sebagai hidangan berbuka puasa saat ramadhan.
Resep kolang-kaling takjil buka puasa bisa dibuat jadi makanan berupa manisan, campuran es buah, puding, kolak, dan sebagainya.
Baca Juga: Kembali Tampil di Hadapan Publik, Media Korea Sorot Penampilan Perdana Ryu Jun Yeol
Kandungan Kolang Kaling
Menurut penelitian, kadar vitamin dan zat besi dalam kolang-kaling terus bertambah seiring tingkat kematangan buah.
Pada 100 gram kolang-kaling mengandung gizi antara lain:
- Karbohidrat: 6 gram
- Protein: 0,4 gram
- Zat besi: 0,5 mg
- Fosfor: 234 mg
- Kalsium: 91 mg
- Lemak: 0,2 gram
- Serat: 1,6 gram
- Mineral: 90%
- Kalori: 27 Kkal
- Vitamin B, C, K
Manfaat Konsumsi Kolang-kaling
Kolang kaling merupakan makanan yang enak dinikmati dan penuh nutrisi.
Camilan berbentuk lonjong berwarna putih transparan ini mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan.
1. Mencegah Dehidrasi
Kolang kaling memiliki kadar mineral yang cenderung tinggi, sehingga termasuk dalam jenis makanan yang dapat mencegah dehidrasi.
Mengonsumsi kolang-kaling saat berbuka dapat membantu memenuhi kebutuhan mineral yang hilang ketika berpuasa.