JAKARTA, Klikaktual.com - Bulan Ramadhan akan segera tiba. Dalam bulan ini, seluruh umat Islam di dunia berlomba-lomba mengumpulkan pahala kebaikan.
Ada banyak sekali kegiatan yang dilakukan di bulan Ramadan, mulai dari salat tarawih, sahur, hingga momen buka puasa.
Bangun sahur memang menjadi tantangan tersendiri, bahkan tak sedikit orang telat bangun sahur. Nah untuk mengantisipasi hal itu, tentunya kamu harus memikirkan masakan sederhana apa yang bisa diolah tanpa harus memakan banyak waktu, namun tetap nikmat disantap.
Baca Juga: Cuan! Live Viewing Konser BTS di Bioskop Raup 32,6 Juta Dolar
Berikut 5 resep menu sahur praktis dan Anti ribet.
1. Cah jamur tiram
Bahan-bahan:
- 250 gram jamur tiram
- 2 batang daun bawang, potong-potong
Bahan bumbu:
- 6 siung bawang putih, geprek
- 10 buah cabai rawit, potong serong
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt kecap asin
- gula, garam, kaldu bubuk secukupnya
- bawang goreng untuk taburan
Cara membuat:
1. Rendam jamur tiram dengan air panas 2-3 menit, peras airnya lalu suwir-suwir sesuai selera
2. Tumis bawang putih hingga harum dan matang
3. Beri sedikit air, tunggu hingga mendidih, masukkan jamur dan cabai rawit
4. Bumbui dengan gula, garam, merica, kecap asin, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasanya
5. Masukkan potongan daun bawang, angkat, taburi bawang goreng dan sajikan.
2. Telur dadar gulung saus asam manis
Bahan-bahan:
- 5 butir telur
- 2 sdm terigu
- air minum kurang lebih 70 cc
- garam, penyedap
- 1/2 batang wortel dipotong kecil-kecil
Bahan untuk saus:
- 2 sdm kacang polong
- 5 cm jahe dipotong korek api
- 3 sdm saus tomat
- 1/2 sdm kecap manis
- 1 sdm tepung maizena
- 200 cc air
- 1 buah jeruk kunci
- garam, penyedap jamur, dan gula pasir lebih kurang 2 sdm sesuai selera ya
Cara membuat:
1. Larutkan terigu dengan air, garam, penyedap, masukkan wortel, telur kocok lepas
2. Panaskan teflon pakai api sedang tuang kocokan telur tunggu sebentar kemudian gulung telur, gulungnya jangan sampai habis. Sisakan pinggirnya buat sambungan gulungan telur biar tidak putus
3. Ulangi lagi sampai adonan telur habis. Angkat sisihkan
4. Untuk sausnya, masukkan semua bahan saus kecuali larutan maizena di teflon yang habis goreng gulungan telur. Tunggu mendidih sebentar, koreksi rasa baru masukkan larutan maizena
5. Angkat dan siram di atas potongan gulungan telur siap disajikan.
3. Tumis buncis ati ampela
