JAKARTA, Klikaktual.com - Setiap daerah dan suku di Indonesia memiliki makanan khas. Termasuk suku Batak.
Suku Batak ini terdiri dari rumpun suku-suku, seperti Batak Karo, Batak Toba, Batak Pakpak, Batak Simalungun, Batak Mandailing, dan Batak Angkola.
Suku Batak menyimpan kekayaan budaya dan tradisi yang menarik. Termasuk kuliner khas.
Lantas kuliner khas Batak apa saja yang mempunyai cita rasa yang unik?
Berikut ini 6 kuliner khas Batak yang dihimpun dari berbagai sumber.
Baca Juga: 15 Ucapan Selamat Hari Pos Sedunia 2022 dalam Bahasa Inggris, Bagikan ke Media Sosial
1. Naniura.
Naniura ini adalah ikan yang tidak dimasak dengan cara konvensional, namun baik untuk dimakan.
Makanan khas Batak Tapanuli Utara ini bisa kamu temukan di Danau Toba, Medan, dan Pematangsiantar
Pada makanan ini, ikan mas mentah ini dibersihkan dari lendir dan duri setelah itu direndam dengan air asam dari jeruk purut agar matang.
Setelah daging kenyal dan mudah untuk disobek, ikan akan disiram dengan bumbu kuning dan naniura yang sudah siap untuk disantap.
Baca Juga: 6 Kuliner Unik di Indonesia dan Punya Cita Rasa Lezat
Dahulu makanan ini hanya bisa dinikmati oleh raja-raja Batak. Makanan khas Batak yang kaya protein karena pembuatannya yang tidak menggunakan api sama sekali ini sekarang bisa dinikmati oleh siapapun.
2. Arsik.