JAKARTA, Klikaktual.com - Bogor adalah salah satu daerah di Jawa Barat yang terkenal dengan tempat wisatanya.
Selain tempat wisata yang menarik, Bogor juga memiliki kuliner khas yang wajib kamu coba.
Kuliner khas Bogor memiliki kenikmatan dan cita rasa yang sulit dilupakan. Penasaran?
Berikut ini deretan kuliner khas Bogor Jawa Barat yang sudah melegenda dengan cita rasa enak dan bikin kamu ketagihan.
1. Asinan Bogor.
Jika kamu berkunjung ke Bogor, kurang lengkap rasanya jika kamu tidak mencicipi asinan. Penamaan asinan ini sebenarnya merujuk pada proses pembuatan acar menggunakan air garam dan cuka.
Khusus asinan bogor, ciri khasnya adalah menggunakan kuah sari pati cabai merah. Ketika Kamu makan, akan menikmati rasa asin bercampur pedas dalam satu suapan.
Asinan bogor ini tidak hanya terdiri dari berbagai jenis buah segar aja, namun ada juga asinan sayur yang tidak kalah nikmat. Menyantap asinan bogor paling nikmat bersama kerupuk serta potongan lontong atau ketupat, serta sambal pedas.
2. Toge Goreng.
Kemudian selain asinan, ada juga makanan yang identik dengan Kota Bogor yaitu toge goreng.
Jika dilihat dari namanya, kamu sudah bisa menebak dong, kalau kuliner ini berbahan dasar taoge, yang diolah dengan cara digoreng.
Seporsi toge goreng ini biasanya dicampur bersama mie kuning, tahu goreng, lontong, dan saus oncom. Agar rasanya lebih pedas, kamu bisa tambahkan sambal khas.
Bagi warga Jakarta, sekarang sudah ada beberapa warung makan di ibu kota yang menyajikan menu toge goreng dengan cita rasa yang sama lezatnya seperti di kota asalnya.
3. Doclang.