JAKARTA, Klikaktual.com - Sampang merupakan salah satu kabupaten yang berada di Pulau Madura Jawa Timur. Kabupaten Sampang dapat ditempuh dari Surabaya melalui Jembatan Suramadu kira-kira 1,5 jam atau dengan perjalanan laut kurang lebih 45 menit dilanjutkan dengan perjalanan darat ± 2 jam.
Beragam kuliner khas Sampang yang bisa anda coba untuk melengkapi pengalaman berwisata anda. Mulai dari makanan pedas hingga manis, semuanya bisa anda temukan dengan mudah di kawasan Sampang.
Berikut Klikaktual.com rangkum 5 kuliner khas Kabupaten Sampang, Madura yang layak dicoba bagi para pelancong.
1. Nasi Kobel
Kobel adalah kependekan dari ‘Korang Abhelih’. Artinya, kalau kurang silahkan kembali lagi.
Nasi kobel merupakan sajian nasi bersama ikan laut dan parutan kelapa. Pada jaman dahulu, Nasi Kobel dibuat oleh istri nelayan untuk bekal suaminya melaut. Di dalam nasi tersebut ada harapan, agar sang nelayan kembali ke darat begitu selesai melaut.
Keistimewaan nasi kobel adalah campuran parutan kelapa di dalamnya. Parutan kelapa dibuat dengan cara dipanggang di atas cobek.
2. Cager Telur
Cager telur merupakan makanan yang sangat terkenal di Sampang. Cager telur ini adalah olahan telur yang direbus dan dihidangkan bersama kubis dan aneka rempah lainnya.
Menu ini terdiri dari cabe merah, telur ayam, kubis, garam, daun jeruk, gula, air cuka dan Bawang. Untuk bumbunya terdiri dari kemiri goreng bawang putih, bawang merah, lengkuas dan kunyit.
Kemudian bumbu yang dihaluskan ditambah air lalu dimasukkan potongan kubis dan cabe. Terakhir telur dimasukkan ke dalam menu cager telur.
Baca Juga: 4 Wisata Alam Tersembunyi di Sampang, Eksplorasi Keindahan yang Tak Terlupakan
3. Kaldu Sumsum
Kaldu Sumsum menambah daftar kekayaan kuliner Sampang. Uniknya dari kuliner ini adalah cara menikmatinya yaitu dengan cara menyedot sumsum yang terletak di bagian dalam tulang. Jika kesulitan, anda dapat memasukkan sedikit kuah ke dalam tulang.
Satu porsi kaldu sumsum disajikan dalam mangkuk besar dengan tambahan daging tetelan yang empuk dan tulang muda. Semakin nikmat bila dinikmati dengan sambal yang pedas dan sedikit perasan jeruk nipis yang membuat rasanya semakin nikmat dan segar.
