Jakarta, Klikaktual.com - Yogyakarta dikenal memiliki beragam makanan khasnya yang lezat. Salah satu yang nggak boleh anda lewatkan yaitu burger Jawa atau jadah tempe. Kami informasikan beberapa warung rekomen yang menyajikan jadah tempe di Yogyakarta.
Makanan ini bisa dibilang cukup unik sehingga anda jangan terkecoh. Walaupun biasa dipanggil sebagai burger Jawa tapi nyatanya jadah tempe ini berbahan dasar tempe dan ketan uli. Bukan burger dengan daging dan roti pada umumnya.
Jadah tempe tergolong makanan ringan khas Yogyakarta tak kalah lezat dari bakpia, tiwul, dan yangko. Makanan ini berasal dari daerah Kaliurang, kabupaten Sleman, utara kota Yogyakarta. Jadah tempe di warung yang kami rekomen harganya relatif terjangkau mulai dari Rp 12ribuan dengan tempat yang sejuk dan asri karena dekat gunung.
Baca Juga: 3 Rekomendasi Wisata di Surabaya yang Cocok untuk Pasangan
Tempenya dimasak ala bacem yang dikenal memilikii rasa manis karena direndam dan diungkep dengan gula jawa. Rasanya manis gutih perpaduan dengan uli ketannya yang bentukannya padat.
Jadah tempe lebih lezat bila disantap dengan cabe rawit dan kopi panas dan tak kaget bila Sri Sultan Hamengkubuwono IX sangat menyukai makanan ini.
1. Mbah Carik
Jadah tempe Mbah Carik bisa dikatakan pelopornya. Bila kita mengincar sajian jadah tempe di Yogyakarta yang terlintas di pikiran kita tentu tempatnya Mbah Carik di Kaliurang.
Baca Juga: Sejarah Gas LPG 3 Kg, Dari Awal Diluncurkan Hingga Menjadi Kebutuhan Utama Masyarakat Indonesia
Mbah Carik sudah berjualan jadah tempe dari tahun 1950-an dan Sri Sultan Hamengkubuwono IX beserta abdi dalemnya sangat menikmati jadah tempenya waktu disajikan di kraton.
Buka dari jam 7 pagi dan tutup di jam 6 malam warung Mbah Carik lokasi nya di Jl. Astomulyo, Simpang Lima Wara Kaliurang, Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta.
2. Omah Jadah
Bila anda sedang berkunjung ke Kaliurang Omah Jadah wajib anda kunjungi bila ingin berwisara kuliner. Omah Jadah salah datu yang menyajikan kudapan jadah tempe terbaik. Berlokasi dekat gunung merapi kesejukan udara gunung menjadi pas dipadukan dengan santapan jadah tempe dan secangkir kopi.
Omah Jadah lokasinya di Kaliurang Timur, Kaliurang, Kel. Hargobinangun, Kec. Pakem, Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta.***
