•Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, kencur, jahe, lengkuas, ketumbar dan jintan hingga harum.
•Masak santan kepala hingga mengental setelah itu masukkan bumbu yang sudah ditumis, aduk rata dan masukkan daging sapi.
Baca Juga: Lomba Apa Saja saat Isra Miraj 2023? Ini 20 Contoh Lomba Peringatan Isra Miraj yang Bernuansa Islami
•Masukkan juga gula merah, air asam Jawa, air limau nipis, serai dan daun kunyit.
•Tambahan garam dan penyedap jika dibutuhkan.
•Tutup panci dan masak dengan api sedang selama 2-3 jam hingga kehitaman dan kekentalan yang diinginkan.
•Rendang siap disajikan dengan nasi hangat.
Jika menginginkan rendang dengan porsi yang cukup banyak, Anda bisa menyesuaikan bahan yang dibutuhkan. Selamat mencoba!***
