JAKARTA, Klikaktual.com - Harga tepung terigu 1 kg saat ini memang tersebut murah, tetapi bukan berarti membuang produk lama dengan segera adalah hal baik. Jika memang produk lebih cepat memperlihatkan tanda-tanda kualitasnya menurun, coba terapkan cara menyimpan tepung terigu berikut agar lebih awet.
1. Simpan di Wadah yang Kedap Udara
Salah satu cara untuk menjadikan tepung terigu lebih awet adalah dengan menyimpannya di wadah. Seperti diketahui, harga tepung terigu 1 kg berada di kisaran Rp10 ribuan sehingga wajar jika produknya dikemas dalam plastik.
Oleh karena itu, sistem keamanannya akan sangat berkurang, terlebih saat plastiknya telah dibuka. Untuk keamanan dan kebersihannya, pindahkan tepung ke dalam wadah yang bersih, kering, dan kedap udara agar kualitasnya terjaga.
2. Pisahkan Tepung Baru dengan Tepung Lama
Cara selanjutnya dalam menyimpan tepung terigu agar tetap awet bisa dengan memisahkan tepung yang baru dibeli dengan terigu lama. Pastikan untuk menyimpannya dengan tertata dan menggunakannya secara berurutam, yakni mendahulukan yang lebih dulu dibeli.
3. Beri Label Tanggal Kedaluwarsa
Seperti diketahui, tiap-tiap tepung terigu yang dipasarkan mengandung pengawet alami sehingga terdapat tanggal kedaluwarsa di setiap produknya. Supaya tepung terigu tetap aman digunakan, pastikan mencatat tanggal kedaluwarsa di wadah.
Jadi, meskipun plastiknya telah dibuang, Anda tidak akan lupa kapan produk kedaluwarsa.
4. Beri Label Tanggal Produk Disimpan
Di samping tanggal kedaluwarsa, tanggal produk disimpan juga penting untuk dicatat. Dengan begitu, Anda bisa memperkirakan sampai kapan produk tetap baik digunakan dan kapan saatnya dibuang.
5. Jauhkan dari Makanan Beraroma Menyengat
Meskipun produk telah disimpan di wadah tertutup, aroma menyengat masih berkemungkinan masuk dan merusak aroma asli terigu. Oleh karena itu, jauhkan barang-barang dengan bau menyengat dari tepung terigu dalam wadah. Mulai dari parfume, durian, bawang, dan lain sebagainya.
6. Simpan di Freezer atau Kulkas
Guna memastikan tepung terigu terhindar dari hal-hal yang harus dihindari tadi, Anda bisa menyimpan produk di rak gantung. Jika merasa kurang aman sebab bagian tersebut terkena sinar matahari, pilih tempat lainnya. Contohnya seperti freezer ataupun kulkas sebagai alternatif lain untuk menyimpan wadah.
