Selain itu, penyajiannya pun dilengkapi dengan kani. Kani merupakan santal yang kental yang memiliki cita rasa gurih serta sambal yang cair.
3. Garang Asem
Makanan khas dari Kudus yang terakhir adalah Garang Asem. Garang Asem adalah makanan yang dibungkus menggunakan daun pisang lalu dikukus hingga matang.
Terdapat garang asem dari daging ayam atau jeroannya, ikan serta tahu. Memiliki cita rasa pedas asam karena dilengkapi dengan irisan cabai dan tomat hijau ini sangat cocok untuk anda santap bersama nasi hangat.***
