Setelah itu hancurkan ubi sampai lunak, tambahkan 10 sdm tepung tapioka dan setengah sendok teh garam.
Aduk rata ubi dan tepung tapioka, lalu bentuk menjadi bulat-bulat kecil seperti biji.
Rebus air di panci sampai mendidih lalu masukkan bola-bola ubi, masak hingga lembut dan matang.
Baca Juga: Ramalan Zodiak Libra 9 Maret 2023 : Kebahagiaan adalah Kunci Kesehatan
Tanda bola ubi sudah matang adalah mengapung di permukaan panci, setelah itu tiriskan.
Cara membuat kuah kolak:
Siapkan panci, lalu masukkan 300 gr gula merah, 2 sdm gula pasir, setengah sendok teh garam dan 1-2 lembar daun pandan.
Kemudian tambahkan air secukupnya, masak hingga gula mencair.
Setelah gula mencair, saring air gula tersebut menggunakan saringan ke dalam wadah lain.
Baca Juga: Ramalan Zodiak Leo 9 Maret 2023 : Kesehatan Bukan Hanya Kondisi Tubuh, Tapi Juga Pikiran
Air gula yang sudah disaring kemudian dimasukkan kembali ke dalam panci, lalu masak hingga mendidih.
Cairkan 3 sdm tepung tapioka dengan menggunakan sedikit air, lalu tuang ke dalam larutan air gula.
Aduk hingga air gula mengental, setelah itu tambahkan biji salak yang telah dibuat sebelumnya.
Cara membuat santan:
Siapkan sebuah panci, lalu masukkan 65 ml santan instan dan setengah sendok teh garam.
