JAKARTA, Klikaktual.com - Bila anda penikmat sajian soto, sepertinya anda wajib untuk mencoba Soto Sadang khas
Purwakarta.
Tak hanya Sate Maranggi, rupanya Kabupaten Purwakarta juga punya soto Sadang, yang tak kalah nikmat dengan soto nusantara lainnya yang bakal menjadi pengalaman baru bagi anda pecinta soto.
Soto Sadang ini salah satu kuliner andalan Purwakarta selain Sate Maranggi tentunya, Peuyeum Bendul, Surabi Purwakarta dan Pepes Purwakarta.
Baca Juga: Episode Perdana Drama Korea Twinkling Watermelon Berhasil Meraih Rating Tinggi
Terdapat dua jenis soto Sadang, soto bening dan soto santan. Tampilan Soto bening layaknya soto ayam biasa dan soto bersantan sekilas lebih menyerupai sop kaki kambing.
Soto Sadang bening menggunakan kaldu dari daging rebus dengan dengan bahan pelengkap seperti tomat, daun bawang dan bawang goreng. Sedangkan soto santan yang membedakan hanya penggunaan santan, untuk isinya sama.
Citarasa keduanya gurih dan paling nikmat bila disantap dengan nasi saat jam makan siang.
Baca Juga: 4 Pilihan Kuliner Malam di Wonogiri, Rasanya Enak dan Bikin Perut Kenyang, Awas Ketagihan!
Soto Sadang ini sesuai namanya berasal dari daerah Sadang di Purwakarta. Diinisiasi oleh Pak Karta di tahun 1970-an yang membuka warung soto saat musim mudik yang padat dan mendapat sambutan positif hingga kini Soto Sadang dikenal sebagai salah satu makanan khas Purwakarta.
Bila anda sedang berkunjung ke Purwakarta dan ingin menikmati lezatnya Soto Sadang, anda harus mengunjungi Warung Soto Sadang Asli, warung milik Pak Karta yang kini dikelola oleh anak Pak Karta.
Soto Sadang di Warung Soto Sadang Asli masih terbilang ramah kantong, seporsi harganya Rp 30ribu baik yang bening maupun santan dan anda sudah dapat memilih macam daging ada sapi, babat, ayam atau campur.
Baca Juga: TikTok Shop Resmi Dilarang, Mendagri: Hanya Boleh Fasilitasi Promo Barang dan Jasa
Warung Soto Sadang Asli juga menjual menu lainnya seperti ayam goreng, tempe dan tahu goreng.
Tempatnya pun luas begitupun dengan parkirannya. Paling cocok dikunjungi saat makan siang.
