Makanan khas Batak yang umum ditemukan di acara adat ini berbahan dasar ikan air tawar seperti ikan nila, mas, nila, dan mujair.
Ikan akan dimasak dengan bumbu andaliman yang terkenal dengan rasa pedas dengan sensasi hangat di lidah saat disantap. Makanan yang satu ini bisa disajikan kering maupun berkuah, tergantung dengan selera masing masing.
Baca Juga: Hadir dalam The Fact Music Awards 2022 hanya 5 Member, Jeno NCT Dream Jadi Captain yang Diandalkan
3. Dali Ni Horbo.
Saat pertama kamu melihat, mungkin kamu bakal mengira makanan ini adalah tahu sutra. Namun kamu jangan tertipu dengan tampilannya, Dali Ni Horbo adalah panganan tradisional yang terbuat dari susu kerbau alami.
Untuk membuatnya, susu kerbau dimasak bersama dengan air garam, air perasan daun pepaya, kemudian didiamkan agar mengental dan mengendap. Tak perlu diproses lagi, makanan khas Batak ini bisa langsung dinikmati.
Kuliner khas Batak ini memiliki banyak kandungan protein dan vitamin ini akan langsung terasa lumer di mulut saat disantap, enak untuk dinikmati bersama dengan arsik.
Baca Juga: NCT Dream Gaet 4 Penghargaan di Acara The Fact Music Awards 2022
4. Manuk Napinadar.
Manuk Napinadar ini merupakan ayam bakar khas Batak. Tapi bukan ayam bakar biasa, setelah dibakar, ayam dibumbui dengan bumbu andaliman dan dicampurkan dengan darah segar ayam. Rasanya gurih dan pedas, nikmat jika disantap dengan nasi putih hangat.
5. Hare.
Hare merupakan sebuah jajanan yang terbuat dari campuran tepung beras, kunyit, kencur yang dimasak dengan santan hingga teksturnya seperti bubur.
Jajanan ini rasanya agak manis dari beras dan santan, dengan aroma kunyit dan kencur yang cukup kuat. Kuliner khas Batak ini baik untuk pencernaan dan bisa kamu temukan di acara adat Batak maupun di pasar tradisional.
6. Kue Gadong.
Meskipun yang sekilas mirip dengan perkedel kentang, jajanan yang satu ini rasanya tidak seperti perkedel.