JAKARTA, Klikaktual.com - Saus Barbeque menjadi salah satu menu pendamping andalan yang disajikan saat melakukan barbeque di malam tahun baru 2022.
Saus Barbeque memiliki cita rasa yang khas, perpaduan asam manis dapat menjadi pilihan makanan pendamping yang pas disajikan saat tahun baru.
Daging ayam sapi atau sosis yang empuk dengan saus barbeque tentu akan lebih nikmat jika disantap saat kondisi hangat.
Baca Juga: Kumpulan Ucapan Selamat Tahun Baru yang Romantis dan Penuh Ketulusan
Menjelang perayaan akhir tahun 2021, berikut resep saus barbeque yang enak ala chef Devina Hermawan, sebagaimana Klikaktual.com kutip dari kanal YouTube Devina Hermawan pada 31 Desember 2021.
Resep Saus Barbeque
Bahan:
1. Air
2. Jus apel
3. Cuka
4. Saus Tomat
5. Gula palem
6. Bubuk cabai
7. Bubuk paprika
Baca Juga: 13 Kata-Kata Ucapan Selamat Tahun Baru 2022 Buat Pasangan yang Romantis Penuh Makna dan Kasih Sayang
8. Merica
9. Saus worcestershire (kecap inggris)
10. Bubuk bawang bombai
11. Bubuk bawang putih
12. Bubuk mustard
Baca Juga: Daftar Hari Libur Nasional Tahun 2022, Lengkap dengan Aturan Cuti Bersama
Cara pembuatan:
1. Campur semua bahan yang telah tertera masing-masing sesuai selera dalam panci
2. Hidupkan api sedang
3. Aduk semua bahan hingga merata dan mengental
4. Tambahkan garam
5. Tunggu sampai mendidih
6. Setelah dingin masukkan ke botol
7. Saos barbeque siap dikreasikan dengan sosis, daging, ayam atau diolah menjadi hidangan lain.
Baca Juga: Link Nonton Bad and Crazy Episode 5: Setelah Kematian Anggota Majelis Do Masalah Hee Gyeom Dimulai
Selain itu, Chef Devina Hermawan juga memberikan tips.
Agar saus barbeque rasanya lebih kompleks, maka sebaiknya setelah masak, saos didiamkan selama 6-24 jam sebelum digunakan.