JAKARTA, Klikaktual.com - Lombok menawarkan semua yang Anda butuhkan untuk liburan ideal di Indonesia. Dengan lanskap hijau yang subur dan pegunungan vulkanik yang menunggu untuk dijelajahi, serta pantai berair biru kehijauan yang memanjakan mata, keindahan alam di sini tak tertandingi. Namun, daya tarik Lombok tak hanya terletak pada pemandangan yang menakjubkan.
Kunjungi Lombok dan nikmati pengalaman kuliner yang menggugah selera. Dari masakan pedas yang menggigit hingga hidangan laut segar, setiap sajian di pulau ini menghadirkan kelezatan tersendiri. Siapkan pakaian renang Anda dan bersiaplah untuk mencicipi berbagai hidangan khas yang harus Anda coba saat berada di Lombok!
1. Sate Rembiga
Sate Rembiga adalah pilihan tepat bagi pecinta rasa pedas. Daging sapi yang disajikan dalam bentuk sate ini memiliki cita rasa yang menggugah selera, berkat bumbu khasnya yang kaya. Daging direndam dalam campuran garam, merica, dan kadang-kadang nanas, sebelum dibakar dengan bumbu rempah yang menggoda.
2. Nasi Ebatan
Perpaduan sayuran segar seperti daun singkong, pare, dan terong yang direbus dengan lembut menciptakan hidangan yang menarik. Kadang-kadang, pisang atau nangka muda ditambahkan, memberikan rasa manis yang menyegarkan, sementara sambal pelalah menambah cita rasa.
3. Ayam Taliwang
Hidangan yang satu ini adalah surga bagi pecinta pedas! Ayam Taliwang direndam dalam campuran rempah yang kaya dan kemudian dipanggang hingga garing. Disajikan dengan plecing kangkung dan sambal terasi, ini adalah kombinasi yang tak boleh dilewatkan.
4. Nasi Balap
Nasi Balap adalah hidangan sederhana namun sangat memuaskan. Berisi nasi putih kukus, ayam suwir pedas, dan kacang kedelai goreng, semua disajikan dengan sambal khas di atas daun pisang. Keripik kentang dan tumis sayuran sering menjadi pelengkap yang sempurna.
5. Plecing Kangkung
Plecing Kangkung adalah hidangan segar yang terbuat dari sayuran dan protein. Nasi putih menjadi alas yang sempurna untuk hidangan ini, yang bisa diisi dengan ayam suwir, kacang kedelai, atau udang kering, menghasilkan perpaduan rasa yang kaya.
6. Beberuk Sambal
Beberuk Sambal menghadirkan sayuran mentah yang segar, dibumbui dengan sambal tomat pedas dan aroma jeruk nipis yang menyegarkan. Campuran ini disajikan dingin, memberikan pengalaman kuliner yang unik.