JAKARTA, Klikaktual.com - Banjarmasin, ibu kota Kalimantan Selatan, menjadi semakin menarik untuk dijelajahi seiring dengan rencana pemindahan Ibu Kota Negara (IKN) ke Kalimantan.
Kota ini tidak hanya dikenal sebagai kota seribu sungai, tetapi juga memiliki beragam destinasi kuliner yang layak untuk dicoba.
Berikut beberapa tempat kuliner di Banjarmasin yang dekat dengan lokasi IKN dan wajib Anda kunjungi.
1. Soto Banjar Asli
Soto Banjar adalah salah satu ikon kuliner khas Banjarmasin yang tidak boleh dilewatkan. Sajian ini terkenal dengan kuah beningnya yang gurih, dilengkapi dengan suwiran ayam, telur, perkedel, dan ketupat. Banyak warung di Banjarmasin yang menawarkan Soto Banjar, tetapi beberapa tempat legendaris tetap menjadi favorit warga lokal maupun wisatawan.
2. Warung Nasi Kuning Banjar
Nasi kuning Banjar adalah hidangan sarapan yang populer di kota ini. Disajikan dengan lauk seperti ayam, telur, dan serundeng, nasi kuning Banjar memiliki cita rasa yang khas dengan aroma rempah yang kuat. Anda bisa menemukan banyak warung yang menjual nasi kuning di sepanjang jalan utama Banjarmasin, masing-masing dengan keunikan rasa tersendiri.
3. Rumah Makan Ikan Bakar di Tepi Sungai
Banjarmasin juga terkenal dengan berbagai rumah makan yang menyajikan ikan bakar segar dengan pemandangan sungai yang menenangkan. Anda bisa memilih beragam jenis ikan segar yang dibakar dengan bumbu khas Banjar, disajikan dengan sambal terasi dan lalapan. Tempat makan ini cocok untuk menikmati makan siang sambil merasakan suasana kota yang tenang.
4. Kuliner Tradisional di Pasar Terapung
Pasar Terapung di Banjarmasin adalah salah satu destinasi wisata unik yang menawarkan pengalaman kuliner yang berbeda. Di sini, Anda bisa mencicipi berbagai jajanan tradisional seperti apam Barabai, lupis, dan kue rangai, sambil menikmati pemandangan perahu-perahu kecil yang lalu-lalang di sungai.
5. Kafe Modern dengan Sentuhan Lokal
Untuk Anda yang ingin menikmati suasana yang lebih modern, Banjarmasin juga memiliki beberapa kafe yang menggabungkan sentuhan lokal dalam menu mereka. Mulai dari kopi lokal hingga makanan ringan yang diadaptasi dari masakan tradisional Banjar, kafe-kafe ini menawarkan suasana yang nyaman dan cocok untuk bersantai.