JAKARTA, KLIKAKTUAL.COM - Berikut resep umm ali, cemilan khas Qatar yang bisa kamu coba untuk cemilan saat nonton Piala Dunia 2022.
Umm Ali aslinya merupakan makanan pencuci mulut dari Mesir. Namun, kuliner satu ini juga terkenal di Qatar karena rasanya yang gurih dan manis.
Umm Ali memiliki rasa yang manis dan tekstur lembut seperti pastry. Makanan ini terbuat dari gula, susu, kayu manis, dan kacang. Bahan-bahan tersebut kemudian dicampur ke dalam roti.
Baca Juga: Resep Teh Karak, Minuman Khas Qatar: Cocok Diminum Saat Nonton Piala Dunia 2022
Jika Anda penasaran akan rasa cemilan ini , tak perlu jauh-jauh pergi kesana. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan di pasar.
Berikut ini resep umm ali, camilan khas Qatar yang bisa jadi teman nonton Piala Dunia 2022 Qatar.
Bahan-Bahan :
- 1 lembar kulit puff pastry
- ½ cangkir kacang kenari, cincang
- 1 cangkir kacang pecan, cincang
- 1 cangkir kacang hazelnut, cincang
- 1 cangkir kismis, cincang
Baca Juga: 5 Cemilan Khas Qatar: Dijamin Bikin Kamu Ketagihan!
- 1 cangkir kelapa
- 1 ¼ cangkir gula pasir
- 4 cangkir susu
- ½ cangkir krim kental
Cara Membuat :
1. Panaskan oven hingga 175 derajat Celcius;
2. Ambil loyang datar, olesi dengan mentega. Tempatkan lembaran kulit pastry di atas loyang dan panggang hingga berwarna keemasan dan renyah;
3. Dalam mangkuk, campurkan kacang kenari, pecan, hazelnut, kismis, kelapa dan ¼ cangkir gula. Hancurkan kulit pastry dan campur bersama kacang, aduk hingga rata. letakkan di loyang datar sambil disebar hingga merata di seluruh permukaan loyang;
Baca Juga: Profil Ayah dari Glenca Chysara: Berpenampilan Nyentrik Saat Prosesi Akad
4. Panaskan susu dan gula pasir hingga mendidih, tuang dibatas campuran kacang;
5. Kocok krim kental dengan ½ cangkir sisa gula hingga menjadi adonan yang kaku. Tuangkan di atas adonan kacang;
6. Panggang adonan selama 10 menit dalam oven hingga berwarna kuning keemasan, angkat dan sajikan hangat.