Jakarta, Klikaktual.com - Lontong krubyuk salah satu makanan lezat dari kota Jepara selain pindang serani dan opor panggang.
Lontong Krubyuk wajib anda coba, Makanan ini bisa anda buat dan nikmati di rumah. Berikut kami berikan resepnya.
Kalau Jawa Timur punya lontong balap, Jepara punya andalannya dalam lontong krubyuk. Keduanya memiliki tampilan dan bahan dasar yang hampir sama.
Baca Juga: Hebat! Film Animasi Jumbo Raih 6 Juta Penonton dan Jadi Film Terlaris 2025
Lontong krubyuk ini banyak dijual diseputaran kota Jepara. Daripada harus keluar uang untuk menikmatinya, tentu buat sendiri di rumah jadi pilihan yang paling tepat.
Lontong krubyuk tepatnya berasal dari daerah Karimunjawa. Seperti makanan lontong pada umumnya, lontong krubyuk juga berkuah dan ada campuran tauge, kol, dan tomat. Yang membedakan lontong krubyuk ini disajikan dengan daging ayam atau sapi semur yang disiram dengan kuah kaldu.
Baca Juga: Tempat Healing Baru! Liburan Seru di Pantai Midodaren Tulungagung
Lontong krubyuk ini paling nikmat disantap saat jam makan pagi atau siang. Berikut resep lontong krubyuk dari kami.
Bahan utama
Bahan buat kaldu anda harus siapkan :
- 100 g daging tetelan
- 2000 ml air
- 3 siung bawang merah
- 3 siun bawang putih
- 1 sdt lada bubuk
- 3 butir kemiri
- 2 sdt garam
- s sdt kaldu sapi bubuk
- 2 batang daun bawang iris kasar
Baca Juga: Vatikan Ungkap Pesan Paus Fransiskus, Ingin Upacara Pemakaman Digelar Sederhana
*bahan semur ayam
-600 g dada ayam potong kotak
- 2 buah cabe merah
- 1 butir pala
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt gula paris
- 2 sdm kecap manis
- 1 batang sereh
- 1 ruas jahe
- 150 ml
Bahan Isi :
- 3 lembat kobis, iris halus
- 1 genggam tauge, rebus
- 5 buah tahu putih, goreng
- 3 tangkai seledri, iris halus
- 16 buah cabe rawit rebus
- 8 buah lontong
Cara Membuat :