Jakarta, Klikaktual.com - Bubur Candil menjadi menjadi salah satu menu takjil idaman di Bulan Ramadan.
Biasanya bubur candil ini diburu saat orang ngabuburit untuk makanan pembuka saat berbuka puasa.
Takjil bubur candil, memiliki cita rasa yang begitu lezat, dengan nuansa manis dan gurih. Ini membuat momen buka puasa terasa lebih lengkap.
Baca Juga: Oknum Staf Perumda Tirta Giri Nata Kota Cirebon Diduga Korupsi 3,8 Miliar
Bubur candil ini bisa ditemukan dengan mudah. Biasanya pembelinya berjualan di pinggir jalan.
Berikut ini cara bikin bubur candil yang lezat dan nikmat untuk menu takjil puasa ramadan.
1. Siapkan Kuah Gula Jawa.
Rebus gula jawa dengan air hingga larut sempurna. Saring untuk memastikan kuah bersih dari kotoran atau serat gula yang tidak larut.
Baca Juga: Medvedev Melangkah ke Babak 8 Besar Dubai Championship 2025, Humbert Tersingkir
2. Bentuk Bola Candil.
Campurkan tepung ketan, tepung beras, dan garam. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit, lalu uleni hingga kalis dan bisa dipulung. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
3. Masak Candil.
Masukkan bola-bola ketan ke dalam air gula yang sudah mendidih. Biarkan hingga mengapung, yang menandakan sudah matang.
Baca Juga: Menpora Dito Harap Pelita Jaya Konsisten Hadirkan Atlet Muda Berbakat
Setelah itu, tuangkan larutan tepung tapioka untuk mengentalkan kuah. Aduk perlahan hingga merata, lalu matikan api.
