- jeruk sunkist secukupnya
- kiwi secukupnya
Bahan selai stroberi:
- 500 gram stroberi yang telah dihancurkan
- 100 gram gula pasir
- 1/2 buah lemon yang diambil air perasannya
Cara membuat:
- Kocok putih telur bersama garam sampai merata, lalu tuang gula pasir secara perlahan sampai membentuk meringue.
- Tambahkan vanila pasta, tepung maizena, dan cuka. Aduk kembali.
- Bentuk adonan di atas loyang, oven dengan suhu 120 derajat Celsius selama satu jam. Sisihkan.
- Siapkan wajan yang diberi stroberi, air perasan lemon, dan gula pasir. Masak sampai menyerupai sirup.
- Sajikan fruity pavlova dengan whip cream, potongan buah, dan selai stroberi.