Resep Luqaimat Cemilan Khas Qatar: Cocok Dimakan Saat Nonton Piala Dunia 2022

JAKARTA, KLIKAKTUAL.COM - Cemilan yang satu ini bisa kamu coba praktekkan di rumah untuk menemani kamu menonton bola.

Menonton pertandingan sepak bola khususnya Piala Dunia 2022 belum lengkap tanpa camilan.

Luqaimat merupakan makanan yang terbuat dari adonan roti berbentuk bulat-bulat kecil. Makanan ini diolah dengan cara digoreng. Luqaimat umumnya disajikan dengan siraman sirup gula atau madu yang membuat rasanya menjadi manis gurih.

Baca Juga: Profil Ayah dari Glenca Chysara: Berpenampilan Nyentrik Saat Prosesi Akad

Bahan-Bahan:

Bahan adonan luqaimat:

• 125 gram tepung terigu
• 1 sdm tepung maizena
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm ragi instan
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm yoghurt plain
• 100 ml air hangat

Baca Juga: 5 Tempat Wisata Murah di Semarang, Bisa Healing Tanpa Bikin Kantong Jebol

Bahan shira/sirup gula:

• 50 gram gula pasir
• 50 ml air
• 1/2 sdm perasan jeruk nipis

Cara Membuat:

1. Pertama-tama, buatlah shira terlebih dahulu. Masukkan gula pasir dan air ke dalam panci. Masak hingga gula pasir larut bersama air. Jika sudah larut, matikan api dan dinginkan shira. Sisihkan shira terlebih dahulu.
2. Untuk membuat adonan luqaimat, campurkan ragi dan air hangat. Diamkan beberapa menit.
3. Setelah itu, tambahkan gula, tepung terigu, baking powder, dan tepung maizena. Aduk-aduk semua bahan dengan ditambahkan air hangat sedikit demi sedikit.
4. Saat adonan sudah lengket maka masukkan minyak goreng dan aduk hingga rata.
5. Tutup dan diamkan adonan selama 15 menit, bisa menggunakan kain atau plastik. Setelah adonan mengembang, masukkan ke dalam piping bag.
6. Goreng adonan dengan api sedang hingga berwarna keemasan. Setelah itu, angkat dan tiriskan.
7. Luqaimat siang dihidangkan bersama shira.